Det bedste fra naturen
Vi sætter dine individuelle krav i højsædet, uanset om du er på udkig efter en ny idé til dit produktsortiment, ønsker at forbedre forarbejdnings- og bageegenskaber eller vil perfektionere dine produkters aroma- og smagsprofil. Vi støtter dig i dine projekter og udfordringer med vores store udvalg af malt- og surdejsprodukter samt bagemidler og blandinger, der fås i en lang række forskellige former. Der er dog visse egenskaber, som er fælles for alle vores produkter: den højeste kvalitet og sikkerhed, erfaring, ekspertise og innovationsmålsætning!
Download vores sortimentskatalog her: IREKS sortimentskatalog (PDF, 9,3 MB)
81 Produkter
Blanding til fremstilling af veganske, glutenfrie og laktosefrie muffins og kager
100 % | 12,5 kg papirsæk
Bagemiddel til hvedebrød/stykker og wienerbrød til langtidsfrost
2 - 3 % af melmængden eller 40 - 75 g pr. l vand | 12,5 kg papirsæk
Bagemiddel til alle hvededeje, direkte, over køl, gærstop eller frost (6 - 8 dage)
2 - 3 % | 12,5 kg papirsæk
Produkt til fremstilling af alt brød over køl og frost, og wienerbrød til langtidsfrost
1 - 3 % | 12,5 kg papirsæk
Lys økologisk maltekstrakt til rug- og hvedebrød, til smag og friskholdning
1 - 2 % | 15 l dunk
Blanding til fremstilling af specialbrød og rugbrød med olieholdige kerner
50 % | 12,5 kg papirsæk
Surdej med biologisk fremstillet mælkesyre til fremstilling af rugbrød
5 - 6 % på halvsigtet rugmel eller 15 - 80 g pr. l vand | 12,5 kg papirsæk
