Resultatet af produktsøgning
13 Produkter
Bagemiddel til hvedebrød/stykker og wienerbrød til langtidsfrost
2 - 3 % af melmængden eller 40 - 75 g pr. l vand | 12,5 kg papirsæk
Bagemiddel til alle hvededeje, direkte, over køl, gærstop eller frost (6 - 8 dage)
2 - 3 % | 12,5 kg papirsæk
Produkt til fremstilling af alt brød over køl og frost, og wienerbrød til langtidsfrost
1 - 3 % | 12,5 kg papirsæk
Bagemiddel til forbedring af gærstabilitet og volumen i brød
20 - 40 g pr. l vand eller 1,5 - 2,5 % | 12,5 kg papirsæk
Produkt for bedre smag, rasketolerance og volumen til alle hvedemelsdeje, meget velegnet til gærstop
25 g pr. kg mel, 40 - 45 g pr. l vand, gærstop 50 g pr. l vand | 12,5 kg papirsæk
Produkt til fremstilling af økologiske brød og stykker
10 % | 12,5 kg papirsæk
Produkt til fremstilling af rundstykker og baguetter (incl. salt)
100 g pr. l vand | 12,5 kg papirsæk
Bagemiddel til hvedebrød over køl. Forbedrer skorpen og mindsker
dannelse af blærer
2 % | 12,5 kg papirsæk
