| Art. No.: | 100648DK |
| Emballage: | 12,5 kg papirsæk |
| Avendelsesmængde: | 1 - 3 % |
Egenskaber
Arbejdsfordele
- Kan anvendes både til direkte dejføring og til brød der skal via køl og gærstop
- Er velegnet til brød der skal langtidsfryses, f.eks. laminerede deje op til 3 mdr.
- Giver plastiske deje – velegnet til maskinopslåning
Kvalitetsfordele
- Giver god stabilitet og sikkerhed
- Giver flot farve på det færdige bagværk
- Giver god skorpe
