Surdeje

IREKS FULDKORN RUGSUR

Egenskaber

Foodservice
Art. No.: 104002DK
Emballage: 12,5 kg papirsæk
Avendelsesmængde: 5 - 6 % på halvsigtet rugmel eller 15 - 80 g pr. l vand

Arbejdsfordele

  • Elastiske deje og god gærtolerance

Kvalitetsfordele

  • God skærefast krumme, og den rigtige rugbrødssmag
104002DK
12,5 kg papirsæk
5 - 6 % på halvsigtet rugmel eller 15 - 80 g pr. l vand
Downloads