| Art. No.: | 144448DK |
| Emballage: | 15 l dunk |
| Avendelsesmængde: | Til hvedebrød og specialbrød: 1 - 1,5 % Til rugbrød: 2 - 3 % |
Egenskaber
Arbejdsfordele
- Fremmer dejudviklingen og binder dejen sammen
- Specielt god til enzymsvagt mel
Kvalitetsfordele
- Gylden skorpe og god maltsmag
- Længere friskholdning i brødet
- Ved rugbrød med mange kerner bliver smagen fra syren neutraliseret af BROT-MALZ
144448DK
15 l dunk
Til hvedebrød og specialbrød: 1 - 1,5 %
Til rugbrød: 2 - 3 %
