Vi præsenterer dig her for et nyt surdejskoncept.
Konceptet bygger på, at du ved at tilsætte surdeje i dine bestående opskrifter kan forbedre brødenes smag, krumme og friskholdning – til glæde for dine kunder.
Surdejene, der er lavet på basis af IREKS HVEDESUR, DURUM-SAUERTEIG eller IREKS FULDKORN RUGSUR, er nemme at lave, og du kan opbevare dem til brug på køl i fem dage.
Vi har lavet en kom-godt-i-gang mappe med tre surdejsopskrifter og syv inspirationsopskrifter, hvori surdejene indgår. Herefter håber vi, at du vil kaste dig ud i at prøve med dine egne opskrifter.
Er du interesseret så kontakt en IREKS konsulent.
Kampagnetilbud
Køb 75 kg assorteret af de varer der indgår i kampagnen og få gratis:
-
3 dejkasser (17 l) til dine surdeje
-
2 skabeloner, der giver super flotte brød
-
Indstik til diskstander
-
100 vedhæng til dine brød
-
Kom-godt-i-gang mappen
