Det bedste fra naturen
Variation og nydelse
– hele tiden i nye dimensioner
Ireks

Surdeje

DURUM-SAUERTEIG (135000DK)

Tørret durumhvedesurdej til brød med mild aromatisk brødkarakter

 

Arbejdsfordele

  • Direkte tilsætning til alle hvedebaserede brød
  • Ideel til middelhavsinspirerede hvedebrød
  • Mange anvendelsesmuligheder

Kvalitetsfordele 

  • Mild aromatiseret brødaroma
  • Traditionsrig ingrediens med nutidig karakter
  • Typisk smag af middelhavsbrød
Anvendelsesmængde: 2 – 5 %