Blandinger

Arbejdsfordele

• Enkel og rationel fremstilling af brød
• Høj gærstabilitet

Kvalitetsfordele

• Saftig og grovporret krumme
• Dejlig smag af sydens brød
• Meget lang friskholdning

Arbejdsfordele

• Spændende muligheder for egne opskrifter med deje, der har stor rasketolerance og god stabilitet

Kvalitetsfordele

• God friskholdning og smag med mange bløde kerner

Arbejdsfordele

• Rationel fremstilling af rundstykker og flûtes
• Sikker og hurtigt afvejning
• Til stabilisering af andre deje

Kvalitetsfordele

• Tæt og saftig krumme
• Tynd og sprød skorpe
• God brødsmag

Arbejdsfordele

• Enkel forarbejdning
• Sikker og rationel fremstilling
• Et produkt til mange variationer

Kvalitetsfordele

• Indeholder speltmel og grøn spelt; bestående af knækkede grøn spelt kerner, fuldkornsmel af grøn spelt og tørret fuldkornssurdej af grøn spelt
• Nøddeagtig smag med fyldig røget note
• Saftig krumme
• God friskholdninge

Arbejdsfordele

• Rationel fremstilling af specialiteter

Kvalitetsfordele

• Tæt og lækker saftig krumme
• Karakteristisk smag af jordnødder
• Lang friskholdning