1856
Bagermester og brygger Johann Peter Ruckdeschel begynder - efter sin hjemkomst fra Amerika - opbygningen af sin egen malteri- og bryggerivirksomhed.
1900
Hans søn Johann Andreas Ruckdeschel lægger grundstenen til udviklingen i bageingredienssektoren: "Ruckdeschels Milliose" bliver en milepæl i bagerfaget. Det første melformige diastatiske bagemiddel på maltbasis bliver snart uundværligt i bagerier i både ind- og udland.
1927
Tidsskriftet "Des Bäckers kleiner Ratgeber" (Bagerens lille rådgiver) udkommer i et oplag på mere end 100.000 eksemplare og tjener bageren som værdifuld og enestående faginformation.
1930
FERTIGSAUER revolutionerer dejføringen. I stedet for den normale hævetid på op til 24 timer begrænser FERTIGSAUER nu processen til to timer.
1971
Nye sortimenter giver nye muligheder: Konditorlinien under navnet MELLA (i Danmark GOLDEN) bliver udviklet og bliver stadig i dag udbygget. Få år senere markedsfører IREKS den første bageblanding: SOJA-MIX.
1990
Udenlandske markeder og internationale afdelinger bliver hele tiden mere og mere betydningsfulde. I dag er IREKS Gruppen repræsenteret i over 90 lande, men stadig præget af charmen ved at være en traditionsrig, familierelateret virksomhed.
1998
I hovedsædet i Kulmbach er den nye bagemiddelfabrik nu i fuld drift: et lukket, fuldautomatisk blandingssystem. Systemet er bygget på standarder af højeste målestok for at kunne producere fremragende kvalitetsprodukter.
Grundlæggelsen af OOO IREKS i Moskva skaber basis for fortsat ekspansion af vores forretning i Rusland.
2002
IREKS styrker aktiviteterne i den sydamerikanske region.
2004
Ved købet af virksomheden Dreidoppel bliver firmagruppens internationale kompetence - især indenfor aromaer, isingredienser og dekoration - yderligere udbygget.
2011
Med købet af TRIER-gruppen styrker IREKS sin markedsposition i Rusland.
Firmagruppens verdensomspændende tilstedeværelse udvides yderligere ved oprettelsen af det kinesiske datterselskab IREKS (SHANGHAI) FOOD Co., Ltd.
2016
IREKS NORTH AMERICA Ltd. starter sine aktiviteter og etablerer sig på det nordamerikanske marked som leverandør med europæiske rødder
I dag
Mere end 160 år efter grundlæggelsen har IREKS som global firmafamilie den enestående virksomhedskultur, der er garantien for det, vi lover vores kunder:
Det bedste fra naturen.
