REKORD (110509DK)Produkt til alle hvededeje for bedre smag, rasketolerance og volumen – også meget velegnet til gærstop
Arbejdsfordele
- Maskinvenlige og smidige deje
- Velegnet til koldføring
- Høj forarbejdningstolerance
Kvalitetsfordele
- Forbedret skorpe, mindskelse af dannelse af blærer efter køl
- Højt dejudbytte
- God volumen på bagværk
Anvendelsesmængde: 40 – 45 g/l vand
Ved gærstop 50 g/l vand | 
