ROGGEN-MALZ-SAUERTEIG (135002DK)Tørret rugsurdej til fremstilling af brød med maltaromatisk brødkarakter
Arbejdsfordele
- Direkte tilsætning til alle hvede- og rugholdige brød
- Forsyrning og aromaintensivering på samme tid
- Mange anvendelsesmuligheder
Kvalitetsfordele
- Maltaromatiseret brødaroma
- Behagelig syreprofil
- Indbydende rødlig brun krumme
Anvendelsesmængde: 1 – 5 % | 
