Det bedste fra naturen
Variation og nydelse
– hele tiden i nye dimensioner
Ireks

Øko produkter -
Surdeje øko

EKO FÆRDIGSUR (104018DK)

Økologisk surdej med biologisk fremstillet mælkesyre til fremstilling af rugbrød

 

Arbejdsfordele

  • Smidige deje
  • God gærtolerance

Kvalitetsfordele 

  • God skærefast krumme
  • Naturlig brødsmag
Anvendelsesmængde: 15 – 80 g/l vand

EKO RUGSUR (124501DK)

Produkt til fremstilling af rugbrød og specialbrød med rug

 

Arbejdsfordele

  • Smidige og plastiske deje

Kvalitetsfordele 

  • Saftig krumme og lang friskholdning
  • Smagen af en gammeldags surdej
  • Hæmmer mug- og skimmeldannelse
Anvendelsesmængde: 15 – 80 g/l vand

EKO-ROGGENFERTIGSAUER (104015DK)

Ekologisk rugsurdej med biologisk fremstillet mælkesyre til fremstilling af rugbrød

 

Arbejdsfordele

  • Smidige deje
  • God gærtolerance

Kvalitetsfordele 

  • God skærefast krumme
  • Naturlig brødsmag
Anvendelsesmængde: 30 – 80 g/l vand